Herzlich Willkommen in der Metzgerei Strauß.

Schon seit dem 17. Jahrhundert spricht man von dem Weiler Eichelsee.

Die Geschichte unserer Metzgerei begann mit einer kleinen Landwirtschaft, zu der später eine Schafszucht kam. Im Jahr 1965 wurde die Schafszucht aufgegeben und unsere Familie konzentrierte sich vermehrt auf die Landwirtschaft und die Aufzucht von Schweinen. Als gelernter Metzger begann Vater Otto Strauß im Laufe der Jahre mit der Direktvermarktung kleiner Mengen an Wurst- und Fleischwaren. Es sprach sich schnell herum, dass man in Eichelsee leckere Wurstwaren kaufen könne und so wurde aus dem provisorischen Verkauf schnell eine vollständige Metzgerei mit eigenem kleinen Verkaufsraum. Im Jahr 2006 entstand schließlich der neue Verkaufsladen inklusive kleinem Bistroecke.

Die Metzgerei Strauß ist also von Anfang an ein familiengeführtes Unternehmen, dass mittlerweile von Sohn und Metzgermeister Bernd Strauß geführt wird.